Hoe kan een trainingsschema helpen om gezonder te eten

23-02-08 om 18:58 door guido in Algemeen, Gedragsverandering, Gezondheid

Ik hou erg van (lekker) eten. Op mijn cv stond altijd onder hobby’s: culinair genieten. En helaas hou ik niet louter van gezond eten. Ik hou ook van ongezond eten, zoals voedsel met veel verzadigde vetzuren en veel geraffineerde suikers: af en toe een Big Mac, een patatje oorlog, een thuisbezorgde pizza of een tussendoortje zoals een Mars of Snickers. Gelukkig wel steeds minder. Het is mij door de jaren heen gelukt om een redelijk gezond eetpatroon te ontwikkelen. In dit artikel beschrijf ik hoe ik geleerd heb om gezond te eten.

Dit artikel gaat niet over wat gezond eten is. Maar niet bevreesd…..ik heb een broer die daar regelmatig interessante dingen over schrijft. Hij schrijft gezondheidsberichten voor NatuurFit. NatuurFit is een webshop die voedingssupplementen verkoopt. Als je regelmatig informatie wilt lezen over hoe je op een eenvoudige manier gezond kan blijven, dan adviseer ik je om je in te schrijven voor zijn gezondheidsberichten. Dit kan je eenvoudig doen op de website van NatuurFit.

Een paar zaken herhaalt hij regelmatig en dat is: 1. vermijd geraffineerde suikers en 2. vermijd verzadigde vetzuren. Zoals eerder gemeld gaat dit artikel niet over gezond eten maar gaat dit artikel over hoe je kan zorgen dat je feitelijk gezond eet. Want…….

Veel mensen weten wat zij moeten doen, maar slechts enkelen leven overeenkomstig wat zij weten.

Dit artikel beschrijft hoe je gezond eten als gedrag in je leven kan integreren. Als je weet wat gezondheid eten is, hoe zorg je er voor dat het ook gaat doen. Het probleem van de meeste dieetprogramma’s is dat deze programma’s ervan uit gaan dat je in een keer kan veranderen. Denk je dat Sven Kramer in een keer wereldkampioen is geworden? Nee natuurlijk niet….hij is kampioen geworden door veel en lang te trainen. Als je daadwerkelijk wilt veranderen, heb je een training nodig. Om te verbeteren heb je een training nodig. De beslissing om te veranderen kan je in een seconde nemen, maar om de verandering werkelijk structureel vorm te geven heb je een training nodig. De onderstaande stappen geven je houvast om een trainingsschema te maken.

Zorg dat je kennis krijgt over wat gezond eten is. En krijg inzicht op welk terrein je je eetpatroon wilt aanpassen. NatuurFit: hier kan je je inschrijven op de gezondheidsberichten. Of ga naar het voedingscentrum: www.voedingscentrum.nl
Schrijf op welk eetpatroon je nu hebt. Hou gedurende een week een dagboek bij om inzicht te krijgen wat je eet. Schrijf alles op wat je eet. (Toen ik dit gedurende een week bijhield viel mij op dat ik veel meer tussendoortjes at dan ik dacht. )
Analyseer je dagboek en bekijk wat je wilt veranderen. Laat de analyse afhankelijk zijn van wat je wilt veranderen in je eetpatroon. Wil je minder geraffineerde suikers eten, onderzoek dan: hoeveel geraffineerde suikers zitten er in je voedsel. Etc
Stel een trainingsschema op. Zie ook 6,7 en 8. In het trainingsschema dienen minimaal de volgende items te staan:
1. Doel: welk gedrag wil ik ontwikkeld hebben. Vb als ik lekkere trek heb, eet ik een stuk fruit. Vb ik wil elke hap voortaan 50 keer kauwen.
2. Wanneer heb ik het gedrag ontwikkeld? Vb ik wil dit gerealiseerd hebben binnen drie maanden.
3. Tussenstappen: wat zijn de mijlpalen om daar te komen. Vb Mijlpaal eerste maand: in de koffiepauze eet ik een kop muesli; Vb Mijlpaal tweede maand: als ik trek heb in een tussendoortje dan eet ik stuk fruit; Vb Mijlpaal derde maand: als ik ’s avonds trek heb in chips neem ik een stuk fruit of drink ik een glas water.
De verandering moet je positief formuleren. Dus niet: ik eet geen geraffineerde suikers meer. Maar bijvoorbeeld: bij lekker trek eet ik een stuk fruit. In het trainingsschema moeten dus al je doelen positief zijn geformuleerd.
Elke gedragsverandering begint bij de keuze om daadwerkelijk het anders te willen doen. Zeg ja tegen je trainingsschema en ontwikkeling een intrinsiek verlangen om je gedrag te veranderen. Dit intrinsieke verlangen kan je ontwikkelen door positieve gevoelens te koppelen aan het nieuwe gedrag en negatieve gevoelens te koppelen aan het oude gedrag.
Verander stap voor stap je eetpatroon. Gooi niet ineens je hele eetpatroon om. Ik weet dan zeker dat je na een zekere periode weer terugvalt. Nee, probeer stap voor stap je eet patroon te veranderen. Een voorbeeld: je wilt minder geraffineerde suikers te eten. De eerste week stop je alleen met de tussendoortjes in de middag en deze vervang je door bijvoorbeeld een stuk fruit. Als een verandering een patroon is geworden, begin je met de volgende verandering.
Bepaal welk vervangend gedrag je ervoor in de plaats zet. Gedrag verandert alleen als het wordt vervangen door ander gedrag. Stel als je trek hebt en je bent gewend om deze trek te stillen met een snickers….dus je gedrag is “een snickers eten als je trek hebt”, is het nieuwe gedrag niet: ik eet geen snickers, maar…ik eet een stuk fruit, of ik ga een korte wandeling maken. Of ik drink een glas water. Heb helder wat je nieuwe gedrag wordt.
Geef jezelf een compliment, een klopje op de schouder of een cadeautje als je een mijlpaal van je trainingsschema hebt gehaald.
Wijs iemand in je directe omgeving als trainer aan. Deze trainer heeft twee taken: allereerst je attenderen als je terugvalt in je oude gedrag. En ten tweede moet hij/zij je belonen als je het goed doet.